畑の準備
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1m²あたり
苦土石灰 100g
堆肥 2kg
化成肥料 100g
畑にまいて、よく耕します。
うねは、75cmほどの幅で、高さは15〜20cmの高さです。
家庭菜園の作り方もごらんください。
家庭菜園の準備 土作り 肥料 畝(うね)の作り方
寒さ、防虫対策
防鳥対策
家庭菜園の用語で困ったら→家庭菜園用語集
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植え付け
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8月下旬〜9月末までに種球根を植えつけます。 種球根に、いくつかの球がくっついていたら、1球ずつにします。
株間は、25pほどで、1か所に2〜3球を芽先が土からちょっとのぞくぐらいの深さに植えます。
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追肥
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収穫するたびに、株の近くにひとつまみの化成肥料を与えます。
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収穫
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20pほどに生長したら、土の上から数pのところで刈り取って収穫できます。
刈り取ったところから、再び、芽が伸びます。(3回ほどたのしめますよ。)
私は、少し掘り起こして、3〜4球を収穫しています。
収穫後、土をもどしておけば、球根は増えていきます。
球根も葉もきざんで食べます。
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掘りあげる
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植えたままにしておくと、腐ってしまうので、葉っぱが枯れたら、堀りあげて保存します。
風通しのいい場所で保存してください。私は、ネットに入れて、日陰につるしています。
たくさんとれたら、次に植えつけるだけとっておいて、残りは食べちゃいましょう♪
球根の部分は、丸ごと使えますよ。
たとえば、小タマネギのように、シチューに使います。 |