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トマトのミートソース詰め・野菜料理のレシピ
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■材料
トマト 5個
ひき肉 200g
トマト缶 1缶
玉ねぎ 1/2個
ニンニク 2片
塩、コショウ 少々
ケチャップ 大さじ1〜2(お好みで)
バジル、オレガノ 少々
コンソメ 1個
チーズ(ピザ用を使いました。)
■作り方 @トマトはへたがついている方を切り落とします。 スプーンで中身をくり抜きます。 中身は捨てないで、ミートソースに使います。
Aミートソースを作ります。 まず、鍋に油を入れてこがさないようにニンニクを炒めます。
そしてタマネギとひき肉をしっかり炒めます。
あとはそれにトマトの中身、トマト缶、調味料を加えて煮込むだけです。
Bトマトにミートソースを詰めて、チーズをのせ、
オーブントースターで10分ほど焼きます。)v
ミートソースがあまったら、他の料理(ミートソースパスタ、ナスのグラタン等)に
使ってみてね(^.^) |
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