ソラマメのクリームパスタ・野菜料理レシピ
      

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ソラマメのクリームパスタ・野菜料理のレシピ

ソラマメのクリームパスタ
■材料  
ソラマメ    1パックで大丈夫だと思います。
シメジ     1パック
タマネギ    1/4個
ベーコン    3枚
パスタ     200g

生クリーム  200cc
塩、コショウ  少々
粉チーズ   お好みの量(私は大さじ1入れました)
コンソメ    1個

■作り方 
@パスタを沸騰したお湯で茹でます。
  
Aソラマメはさやから出します。
沸騰したお湯に、ちょっと塩を加えてソラマメを茹でます。
時間はだいたい2分ぐらいです。
  
B茹であがったソラマメをざるにとって、皮をむきます。
  
Cシメジは下の部分を切り落として、小分けにします。
ベーコンは5mmほどの幅に切ります。
タマネギは薄切りに切ります。
  
Dフライパンを熱し、油を大さじ1くらい入れ、タマネギ、ベーコンを炒めます。さらに、シメジを加えて炒め、最後にソラマメを加えます。
  
Eそして、生クリームを加えて、塩、コショウ、粉チーズ、コンソメで味付けます。入れすぎないように気をつけてくださいね(^.^)
  
F最後に、茹であがったパスタを加えて、パスタにクリームソースがなじんだらできあがりです。

生クリームは200ccだと、けっこう濃厚なのでもっとあっさりさせたかったら、
少なめでもOKです(*^^)v
                                                                   

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