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なめろう

今日は、イナダを7匹釣ってきてくれたのでなめろうを作ってみました。 アジのなめろうは、よく居酒屋さんで食べるでしょうけどイナダでもおいしくできます。

■材料　　イナダ　2半身 　　　　　　　生姜のみじん切り　１かけら 　　　　　　　ネギのみじん切り　１０ｃｍ 　　　　　　　味噌　　　　　　　適量 ■作り方　イナダはある程度小さく切っておきます。 　　　　　　　まな板の上で、イナダ、生姜、ネギ、味噌を 　　　　　　　ひたすら、たたいて、切って、 　　　　　　　つみれみたいになるまでがんばってください。 　　　　　　日本酒がおいしい、つまみの出来上がりです。

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