猟師さんに教えてもらったかつお料理

知り合いの漁師さんに教えてもらったかつお料理です。
簡単だし、おいしいですよ♪　　　　　　　　　　　　　　　　　

■材料　　　かつお　１さく
　　　　　　　レモン汁　大さじ１
　　　　　　　にんにく　２片
　　　　　　　バター　適量
　　　　　　　パセリ　適量

■作り方　
　・かつおを薄切りに切ります。
　・フライパンでバターを弱火で熱し、かつおを焼きます。
　・両面に焼き色がついたら、にんにくとレモン汁を加えます。

　刺身用のかつおでしたら、あまり火を通さない方がいいと思います。
　仕上げにパセリ、小ネギを散してください。

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