ジャガイモとコンニャクの煮物・野菜料理レシピ
      

 トップへ>野菜料理レシピ>ジャガイモとコンニャクの煮物    

                         

ジャガイモとコンニャクの煮物・野菜料理のレシピ

ジャガイモとコンニャクの煮物
■材料  
ジャガイモ    小さいものまるごと20個位
          普通のジャガイモなら4個位を切ってください。
コンニャク    1個

調味料
水1カップに本だし  小さじ1
砂糖         大さじ4(甘めにしました)
しょう油        大さじ2(加減してください)

■作り方 
@ジャガイモの皮をむいて、水にさらします。
コンニャクは、手でちぎって、お湯でさっと下茹でします。

A鍋に、ジャガイモ、コンニャクを入れ、水、調味料を加え、火にかけます。

B落し蓋をして、じっくり弱火で煮込みます。
途中で、上下を何回か変えてください。

最初に食材を油で炒めてから、調味料を加えてもいいのですが、
カロリーを減らすために、油を今回は使っていません。

味付けも、それぞれの好みですので、いきなり入れないで
加減してみてくださいね。


                                                                   

  トップへ>野菜料理レシピ>ジャガイモとコンニャクの煮物