ブロッコリーは、茹でないで生のまま炒めています。
ちょっと手間が省けますよね(^^)v
ソーセージは、塩味がしっかりついているものもあるので、
味付けするときには、加減してください。
今回は空心菜が冷蔵庫にあったので加えましたが、
好きな青菜を入れてもいいし、特にいれなくてもＯＫ(^^)v
■材料
ブロッコリー 1個
ソーセージ 7本
空心菜 １パック
調味料
オリーブオイル 大さじ１
塩、コショウ 少々
マヨネーズ 大さじ１
しょう油 小さじ１
■作り方
①ブロッコリーは、炒めやすいように小分けに切ります。
②空心菜は、５ｃｍほどの長さに切ります。
③ソーセージは、大きめだったので斜めに3等分に切りました。
④フライパンを熱し、オリーブオイルをひき、ブロッコリーを炒めます。
うすく焦げ目がついてきたら、ソーセージを加えて炒めます。
⑤ソーセージにほぼ火が通ったら、空心菜を加えて炒め、
塩、コショウ、マヨネーズ、しょう油で味付けます。
※ソーセージの種類によっては、塩味がきいているので
味付けするときに、塩を入れすぎないでくださいね(^.^)
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